Gasztronómiai és szállodai szolgáltatás tantárgyfelosztás

https://eportal.mss.edus.si/msswww/programi2022/programi/SPI/gastronomske-hotelske-storitve-dv-2020/posebnidel.htm

SZAKÁCS

Jelölés Programegységek Kötelező/ választható Órák száma összesen Kreditpontok száma
 A – Közismereti tantárgyak
P1 Szlovén nyelv Kötelező 213,0 12
P2 Magyar nyelv I, II Kötelező 213,0 12
P3 Matematika Kötelező 213,0 12
P4 Idegen nyelv I Kötelező 164,0 9
P5 Művészet Kötelező 33,0 2
P6 Természettudomány Kötelező 132,0 6
P7 Társadalomtudomány választható 132,0 6
P8 Testnevelés választható 164,0 7
Összesen A   1264 66
 B – Szakmodulok
M1 Vendéglátás alapjai Kötelező 287,0 12
M2 Ügyviteli kommunikáció Kötelező 81,0 4
M3 Ételkészítési ismeretek választható 117,0 6
M4 Napi ételkészítés választható 150,0 8
M5 Alkalmi ételkészítés választható 108,0 7
M15 Cukrászat választható 50,0 3
M19 Dekorálás választható 50,0 3
Összesen B   843 43
Ebből: C – Gyakorlati oktatás az iskolában
M1 Vendéglátás alapjai Kötelező 60,0 3
M3 Ételkészítési ismeretek választható 50,0 2
M4 Napi ételkészítés választható 60,0 3
M5 Alkalmi ételkészítés választható 50,0 2
M15 Cukrászat választható 30,0 1
M19 Dekorálás választható 30,0 1
Összesen C   280 12
Č – Gyakorlati oktatás a munkaadónál
  Szakmai gyakorlat  Kötelező 1292 53
 D – Szakköri tevékenységek
  Szakköri tevékenységek  Kötelező 160 7
 E – Nyílt kurrikulum
CRO Személyiségfejlesztő tréning választható 30,0 1
HMVD Higiéniai minimum és munkavédelem választható 60,0 3
UIKT IKT- használat választható 93,0 4
GAS Gasztronómia választható 65,0 3
GOP Vendéglátási ügyvitel választható 102,0 5
PSI Pszichológia választható 33,0 1
TJS Idegen nyelv a szakmában választható 33,0 1
Összesen E   416 18
Záróvizsga     2
Kreditpontok összesen     201

PINCÉR

Jelölés Programegységek Kötelező/ választható Órák száma összesen Kreditpontok száma
 A – Közismereti tantárgyak
P1 Szlovén nyelv Kötelező 213,0 12
P2 Magyar nyelv I, II Kötelező 213,0 12
P3 Matematika Kötelező 213,0 12
P4 Idegen nyelv I Kötelező 164,0 9
P5 Művészet Kötelező 33,0 2
P6 Természettudomány Kötelező 132,0 6
P7 Társadalomtudomány választható 132,0 6
P8 Testnevelés választható 164,0 7
Összesen A   1264 66
 B – Szakmodulok
M1 Vendéglátás alapjai Kötelező 287,0 12
M2 Ügyviteli kommunikáció Kötelező 81,0 4
M6 Italfelszolgálás választható 117,0 6
M7 Napi ételek felszolgálása választható 150,0 8
M8 Alkalmi ételek felszolgálása választható 108,0 7
M17 Vegyes italok választható 50,0 3
M19 Dekorálás választható 50,0 3
Összesen B   843 43
Ebből: C – Gyakorlati oktatás az iskolában
M1 Vendéglátás alapjai Kötelező 60,0 3
M6 Italfelszolgálás választható 50,0 2
M7 Napi ételek felszolgálása választható 60,0 3
M8 Alkalmi ételek felszolgálása választható 50,0 2
M17 Vegyes italok választható 30,0 1
M19 Dekorálás választható 30,0 1
Összesen C   280 12
Č – Gyakorlati oktatás a munkaadónál
  Szakmai gyakorlat Kötelező 1292 53
 D – Szakköri tevékenységek
  Szakköri tevékenységek Kötelező 160 7
 E – Nyílt kurrikulum
CRO Személyiségfejlesztő tréning választható 30,0 1
HMVD Higiéniai minimum és munkavédelem választható 60,0 3
UIKT IKT- használat választható 93,0 4
GAS Gasztronómia választható 65,0 3
GOP Vendéglátási ügyvitel választható 102,0 5
PSI Pszichológia választható 33,0 1
TJS Idegen nyelv a szakmában választható 33,0 1
Összesen E   416 18
Záróvizsga     2
Kreditpontok összesen     201